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【转载】冬季养生吃小米粥的好处  

2016-11-13 07:51:34|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
       小米含有的营养十分丰富,经常食用对我们的身体健康大有好处。而且用小米来熬粥,不仅利于消化,而且很容易吸收其中的营养。今天我来为大家推荐8款小米粥美味食谱,让你吃的既健康又营养,快来学习一下吧!
 冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
      一、冬季吃小米的好处
冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
         1、健脾养胃
        小米最主要的功效,就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。
    小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。
    2、补肾
    小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾功效上,所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。
    明代名医李时珍就曾经说过:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。
    3、养心安神
     《本草纲目》还说,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。
    很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说,早上一碗玉米粥——精神焕发,晚上一碗小米粥——呼呼大睡。
    4、美容养颜
    小米还具有美容的功效。在陕北地区,有句俗语叫“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭”。陕北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂婵”就是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,且在强劲西北风的影响下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是与吃小米有关。
冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
二、小米粥能治7种病
   自制7种小米粥预防7种病
冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
        1.“红糖小米粥”防产后血虚
        做法:小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。
冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
        2.“法半夏小米粥”防反胃呕吐
    做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
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        3.“百合小米粥”防脚气病
          做法:小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。
 冬季养生吃小米粥的好处 - 福音 - 福音
        4.“小米山药粥”防脾虚泄泻
        做法:小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成,有益气健脾、止泄的功效。
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         5.“麦冬小米粥”治口疮
    做法:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。
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         6.“葱白小米汤”治虚人感冒
         做法:小米100克,葱白6段,生姜3片。小米加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。
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        7.“小米莲药粥”治小儿脾虚食积
        做法:小米50克,山药12克,莲子肉6克,鸡内金6克,白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末,与小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。
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         8、“花生小米粥” 治血虚,
         做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。又滋阴养血功效。 
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